En el marco del cronograma de charlas sobre Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos, impulsado por la Dirección de Bromatología del Gobierno de Junín, - las cuales están abiertas al público en general - se llevó a cabo una última iniciativa en la Sociedad de Fomento del barrio Prado Español.
La actividad tiene como objetivo garantizar la salubridad y seguridad alimentaria de la comunidad, y en esta oportunidad, participaron más de 100 vecinos.
Desde el área municipal informaron que el próximo curso gratuito será el miércoles 14 y jueves 15 de agosto de 13 a 17 en la Sociedad de Fomento del barrio San Antonio, ubicado en Necochea 1600. Aquellos vecinos que quieran participar deberán inscribirse en la delegación municipal o por formulario en junin.gob.ar/inscripción/cmaentubarrio; o bien pueden comunicarse al 2364609351 o 4407900.
Al respecto, Constanza Rebichini, directora de Bromatología, aseguró que "para nosotros es fundamental la capacitación, siempre con el propósito de capacitar a los manipuladores para lograr que en la ciudad, los alimentos que se comercializan sean inocuos y no causen ningún tipo de daño a la salud del consumidor”.
En ese sentido, destacó la buena respuesta de los vecinos, "y sobre todo por parte de quienes forman la comisión de estas instituciones". "En esta oportunidad agradecer a quienes presiden la Sociedad de Fomento del barrio Prado Español. Con muy buena predisposicón, nos prestaron el lugar y las instalaciones para poder realizar esta capacitación y eso nos hace estar más cerca del vecino”, sostuvo.
Seguidamente, Osvaldo Giapor, integrante de la Sociedad de Fomento del barrio Prado Español, agradeció por el espacio de capacitación y detalló que "esta fue una convocatoria con más de 100 vecinos participando". "Es una gran alegría que la gente de mi barrio se quiera informar y capacitar, no cabe ninguna duda de que esto es un éxito, no solamente por la cantidad de gente que vino, sino porque el curso que están dando es muy necesario, y la gente así lo entiende”, indicó.
“La Sociedad de Fomento siempre abre las puertas para estas cosas y nos sentimos muy contentos de que hoy podamos capacitar a esta cantidad de gente para el bien de todos, solo me queda decir gracias, gracias al Gobierno de Junín, y las puertas seguirán abiertas siempre y cuando los eventos sean de esta manera, vamos a continuar trabajando en conjunto”, afirmó.
Para finalizar, Jesús, vecino de Junín que participó de la capacitación, se mostró entusiasmado por la oportunidad y expuso: “Para mí esto es muy bueno porque en lo personal estoy por empezar un emprendimiento con un compañero de trabajo y estos cursos son beneficiosos para tomar conocimiento de cómo debemos manejarnos, más cuando se trata de alimentos”.
“Pensamos en un emprendimiento porque la situación económica no es estable ni muy buena, y para incrementar la economía nos acompaña, acá nos brindan muchas herramientas de cómo manipular los alimentos, además podemos sociabilizar con la gente que asiste, conocer experiencias, y eso es muy positivo”, destacó.
COMENTARIOS